qVictoriaIzampelaTsolaki1a.

  Πώς να φτιάξετε τον τέλειο μουσακά Τι θα χρειαστείτε 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές φέτες powered by Rubicon Project 2 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο χέρι 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 4 κουταλιές της σούπας ντομάτα σπιτική η κονκασέ ½ κουταλιά του γλυκού τριμμένη κανέλλα 1 κουταλιά της σούπας μπαχάρι τριμμένο Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο 120 γρ. (2 φακελάκια) έτοιμη μπεσαμέλ 1 λίτρο φρέσκο γάλα Τι πρέπει να κάνετε Βήμα 1ο Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Στρώστε τις μελιτζάνες σε ένα ταψί με μπόλικο ελαιόλαδο και αλατίστε τις καλά. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία και με τις πατάτες τις οποίες θα έχετε κόψει σε λεπτές φέτες! Βάλτε τις στο φούρνο ώσπου να ψηθούν –για περίπου 10 λεπτά. Όταν είναι έτοιμες, βάλτε τις σε ένα πιάτο, αλλά στρώστε πολλά χαρτιά κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λάδι. Θα παρατηρήσετε πως οι μελιτζάνες «τραβάνε» το λάδι, άρα θα χρειαστεί να προσθέτετε λάδι για να μη σας καούν. Βήμα 2ο Προετ...

 Υλικά Συνταγής 2 αυγά θερμ. δωμ. 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 1¼ φλ. γάλα φρέσκο 2 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο και κρύο) (40γρ) λίγο βούτυρο (για το ψήσιμο) Για το σερβιρισμα φρέσκα φρούτα εποχής μέλι ή λιωμένη σοκολάτα ζαμπόν και τυρί ή ότι άλλο σας αρέσει Εκτέλεση Όλα τα υλικά για τις κρέπες να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αν ξεχάσατε να βγάλετε τα αυγά από το ψυγείο, δείτε εδώ πώς να τα φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ, βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα. Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι κοσκινισμένο, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Χτυπάμε καλά με σύρμα τον χυλό να ενωθούν τα υλικά. Αφήνουμε το μείγμα να μείνει και να σταθεί για 1 ώρα. Αν ο χυλός είναι παχύς, ρίχνουμε λίγο γάλα. Βουτυρώνουμε με λίγο μαλακό βούτυρο ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και κουνάμε το τηγάνι μέχρι να απλωθεί και να πάρει το επιθυμητό σχήμα η κρέπα. Ψήνουμε για 1′ σε μέτρια φωτιά και αναποδογυρίζουμε όταν ξεκολλάει η κρέπα....

 Πανεπιστήμιο Κύπρου - University of Cyprus UCY also offers scholarships for international students

         Πανεπιστήμιο Κύπρου- University of Cyprus The University of Cyprus is a public research university established in Cyprus in 1989. It admitted its first students in 1992 and has approximately 7000 students